一、露地蔬菜

1、保溫防寒。寒潮或雨雪來襲前，可以采用塑料薄膜等進行覆蓋防寒；寒潮過后，要繼續加強遮掩覆蓋，延緩凍融過程，防止蔬菜發生凍害。

2、除濕降漬。冬季地下水位較高，遇雨雪天氣，土壤濕度加大，在田蔬菜特別是露地蔬菜容易出現漚根、死苗、爛菜現象，要及時清溝理墑，防止田間積水。

3、強壯植株。在寒流、雨雪來臨之前，可葉面噴施甲殼素、海藻酸等全營養葉面肥以及植物源生長調節劑等。

二、設施蔬菜

1、棚室加固。

2、加強保溫。棚室外覆蓋保溫被、草苫等材料，并加蓋一層塑料薄膜，防止保溫材料吸水致保溫效果降低。棚室內搭建簡易中棚、小拱棚，形成多層覆蓋。棚室四周、后墻和棚腳處增蓋多層草苫（簾），可有效防風保溫。通風口處和大棚門口設置緩沖薄膜，或采用多層覆蓋保溫。

3、做好加溫準備。準備好浴霸熱轉換燈泡、電暖氣、自動加熱風機、空氣加熱線、電熱鼓風爐、應急增溫燃料塊、燃油熱風爐、火爐等輔助加溫物品，以便寒潮來襲時臨時加溫。

4、增加光照。在雨雪前要及時清理棚膜上的霧滴、灰塵，保證棚膜的透光性；清理老葉、病葉，增加植株間的散射光照；同時在溫室大棚的后墻張掛反光幕。必要時用植物生長燈、LED燈、碘鎢燈、鈉燈等補光。

5、適度施肥。寒潮及雨雪天氣來襲前要增施有機肥，如豬、牛糞及堆肥等熱性肥料；適度增加鎂、鋅、硼等中、微量元素肥料；不宜施速效氮肥，可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液2~3次，提高植株抗逆性。

6、控制澆水。雨雪天氣到來前的低溫期嚴禁澆水，以免降低地溫，加重冷害、凍害。

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