芒果是熱帶水果之一，含有糖、蛋白質、粗纖維等營養成分，可制果汁、果醬、罐頭、腌漬、酸辣泡菜及芒果奶粉和蜜餞。

芒果結果樹對氮、鉀、鈣的消耗量較大，尤其對鉀的需求量比其他各元素都要多。據測定，每生產1000千克芒果，需吸收氮1.74千克，磷0.23千克，鉀2.0千克，CaO 0.26千克，MgO 0.23千克。果實吸收的養分因土壤、品種、栽培管理措施不同而有一定差異，一般來說，果實吸收氮、磷、鉀、鈣、鎂的比率是1：0.13：1.14：0.15：0.13。除了上述5種元素之外，芒果對于微量元素如錳、硼、鋅等也是敏感的，如果缺乏，往往會發生生理病害。

芒果結果樹施肥四個時期：

催花肥

開花前1個月為芒果花芽分化期，花芽分化前施肥可促進花芽分化。肥料應以速效氮、鉀肥為主，用量約為全年用量的20%左右

壯花肥

芒果樹開花量大，養分消耗多，應在花期追施1次速效肥。施肥時間視樹勢、植株狀態、天氣而定。要適時施肥，以植株50%的末級枝梢現蕾時開始施肥為宜。否則，如樹勢壯旺，氣溫升高，施肥太早則可誘發過多營養枝梢或混合花枝的萌發，減少花量；

膨果肥

謝花后30天左右是果實迅速生長發育時期，在幼果迅速增大期間，要追施膨果肥才能滿足果實發育對養分的需要；

采果前后催梢壯梢肥

芒果結果量大，消耗營養多，如不及時供肥補充，將難以恢復樹勢，影響萌發秋梢。采果前后施肥是非常關鍵的，分兩次施效果更好。

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