秋冬蔬菜一直是我國蔬菜生產十分重要的蔬菜，豐富秋冬春蔬菜品種，有效保障菜農收入。日前，農業部蔬菜專家指導組提出有效的秋冬蔬菜生產技術指導意見。

主要從種、肥、農藥、管理等方面提出的生產技術指導。

一、如何選用優良品種？

選擇適宜良種。除了要按照目標市場的消費習慣，選擇商品性好、優質高產、高抗多抗定向免疫的蔬菜品種外，大白菜、結球甘藍、花椰菜、蘿卜等秋冬季露地蔬菜，要注意早中晚熟品種合理搭配，黃瓜、番茄、辣椒等設施栽培蔬菜要根據設施的結構性能和栽培技術措施選用熟性適宜的品種，遠途運輸的蔬菜要選用耐儲耐運的品種。

二、如何安排種植茬口

合理安排種植茬口。要根據當地的氣候特點、設施結構性能、栽培模式和重大病蟲害發生規律，確定適宜的季節茬口。露地蔬菜既要注意避開氣象災害和病蟲害高發期，又要注意防止因播期過于集中，影響合理安排勞動用工，造成集中采收供過于求。設施蔬菜要注重按照目標市場蔬菜價格變化規律、當地冬春氣候特點、不同棚室的結構性能，合理安排秋延后栽培和秋冬茬、冬春茬生產及品種結構。

三、如何推行集約化育苗？

推廣普及集約化育苗移栽。秋冬蔬菜生產前期正值夏秋之交，氣象災害和病蟲害多發高發，采取保護設施進行集約化育苗，可以有效抗災減災、節約用種、節省工本、保證種植質量，各地應大力推廣。

四、如何加強設施栽培管理？

(一)光照管理。光照是冬季設施蔬菜優質高產高效生產主要限制因子之一，應積極采取措施增加設施內光照。堅持清潔膜面，可于白天用纏滿布條的繩索或木桿擦拭塑料薄膜表面，清楚膜面灰塵和雜物。也可在設施采光面均勻拴掛純棉布條，使其可隨風舞動擦除膜面上的灰塵和雜物。同時，注意及時落蔓并摘除病葉、老葉，增加通風和透光，有條件的還可進行人工補光。

(二)溫度管理。晚秋和初冬季節，氣候不是太冷，設施蔬菜白天要防止高溫熱害，夜間要防止溫度偏高徒長。溫室生產，應在門口建造緩沖間，防止冬季冷風滲透，并在溫室門外側設置門簾，內側設置膜圍，防止出入溫室時冷風長驅直入傷害作物。嚴冬季節日光溫室的保溫覆蓋物應嚴格控制揭蓋時間。上午卷起保溫覆蓋物后，以室內溫度不明顯下降為宜;下午室內溫度降至20℃時放下保溫覆蓋物，盡量減少夜間熱量散失。

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