油菜，十字花科蕓薹屬草本植物，是重要的經濟作物、油料作物，油菜花還具有觀賞價值，種植油菜可以產生良好的生態效益。

油菜是長日照作物，一般分為冬油菜和春油菜，冬油菜主要在中國南方長江流域各省種植，秋季播種春末收獲；春油菜對低溫要求不高，既能秋冬播種，也能春夏播種，適宜于中國東北、西北、青藏高原等地種植。油菜主要栽培品種有白菜型、芥菜型和甘藍型。

不同種類的油菜生育期差異很大，春油菜生育期較短，一般為80～120天，冬油菜生育期相對較長，一般為160～280天。油菜對土壤要求不高，在沙土、粘土、紅黃壤土等各種土質上，都能正常生長，油菜能在土壤pH5-8范圍內生長發育，相比普通作物，油菜更能耐鹽堿地環境，在中性或弱酸性土壤中生長更好，產量更高。

油菜根系發達，吸收能力強，對氮、磷、鉀、硼營養元素的吸收量較大。油菜對微量元素硼的吸收量超過普通作物，根系生長、開花結果都離不開硼的作用。除氮磷鉀硼外，硫、鈣、鎂、鋅等的補充對提高油菜的產量和改善品質具有重要作用。

油菜全生育期可分苗期、薹期、花期、結莢期和成熟期。由于油菜種植密度較大，需肥量大，導致苗期后追肥成本較高，一般生產上推薦使用油菜配方肥作底肥，苗期、薹期根據油菜長勢情況追施適量氮肥。基肥可施用紅四方“芯食尚”油菜配方肥（14-7-9）/（18-10-12），滿足油菜整個生育期的營養需求，一般推薦畝用量40-50公斤，同時結合施用硼砂0.5-1公斤，補充油菜生長對硼肥的需要，并增施生物有機肥或腐熟的農家肥，提升土壤有機質。苗期和薹期，每畝分別追施5-10公斤尿素，建議在盛花后期增加葉面噴施紅四方磷酸二氫鉀及0.2%硼砂水溶液等，防止“花而不實”可明顯增加油菜籽粒重，提高產量。

（溫馨提示：因各地土壤養分、對產量要求不同，可根據施肥建議，結合當地施肥習慣，選擇適宜的肥料品種、施肥量和施肥方法。）

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